생선구이 와 어머니

세상이 참 좋아졌습니다 

치매 때문에 오락가락하시는 어머니와 

하루에도 몇번씩 언성을 높이곤 하지만 

그래도 자식인지라 어머니 식사 때 반찬 때문에

늘 신경이 쓰여서 좋아하시는 생선구이를 해드리고

싶은데 오븐도 이 없고 프라이팬에 하자니

냄새도 많이 나고 생선이 탈뿐만 아니라

배탈 설사를 자주 하시는 어머니께 기름으로 튀긴

생선요리를 드리는 게 좋지 않아서 

고민하다가 예전에 한창 유행했던 자이글을 살까

아니면 요즘 트렌드 한 에어프라이?

집이 좁고 또 그런 거 사면 어머니께 잔소리 듣기가

싫어전자레인지로 생선요리를 할 수 있는 방법

을 인터넷으로 찾다 보니 종이 포일로 요리하는

방법이 있어서 종이 포일과 다른 재료 들을

주문했습니다 

종이 포일과 레인지용 그릇이 업어서 그라탕기 

그리고 유튜브에서 요리하는 것 보고 주문한

데리야끼 소스 

생각했던 거보다 가격이 저렴하고 간단해서

받자마자 바로 요리를 해보았습니다 

유튜브에서 본 것처럼 고등어를 요리할까 하다가

추석 때 셋째가 보내준 굴비를 종이 포일에 싸서

그라탕기 놓고 전자레인지로 4분 정도 돌렸더니

냄새도 나지 않고 타지도 않고 아주 

훌륭한 생선 구이가 완성 

이렇게 좋은 방법이 있었는데 그걸 모르고...

앞으로 냉동실에서 자리를 차지하고 있는 생선들

모두 아웃!

요즘 외출도 안 하시고 입맛도 잃으셔서 

식사 때마다 고민을 많이 했었는데 

굴비를 드신 어머님이 맛있다고 하셔서 

다행입니다 

내일은 유튜브에서 본 것처럼 고등어에 데리 야기 소스

를 발라서 구워 봐야겠습니다 

자식을 이기시는 우리 어머니 피해망상 치매만 

없으시면 건강하게 오래 사실수 있는데...

동생들과 의논해서 치매치료 병원에서 치료를 

받게 하려고 생각 중입니다 

치매 이야기만 하면 난리를 치시는 어머니를

설득하기가쉽지는 않겠지만 요번에 는

어떡해서든지 병원 치료를 해야 될 거 같습니다 

어머니 건강하게 오래 사세요!